쌀눈 효능 6가지, 쌀눈 밥 짓기, 쌀눈 현미 백미 영양 성분 비교
쌀눈은 현미에서 쌀겨층과 배아를 제거하고 남은 쌀의 일부로, 쌀의 영양분 중 약 66%를 차지하는 중요한 부분입니다. 쌀눈에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 쌀눈에 풍부한 감마오리자놀은 항산화 작용, 콜레스테롤 수치 조절, 면역력 강화 등에 효과적입니다. 하지만 쌀눈은 과다 섭취 시 소화불량, 알레르기 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이 글에서는 쌀눈의 효능과 부작용, 그리고 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 쌀눈이란?쌀눈은 쌀에서 씨눈에 해당하는 부분으로, 쌀 한 톨에서 차지하는 비중은 약 3%에 불과하지만 쌀의 영양분 중 약 66%를 함유하고 있는 영양의 보고입니..
2025. 1. 18.